GERI, 식품 미생물 빠르게 검출하는 기술, 티엔에스에 이전

구미전자정보기술원(GERI·원장 박효덕)은 김형진 전자의료기술연구본부 박사연구팀이 이경균 나노종합기술원 나노바이오개발팀과 공동 개발한 식품 미생물 검출 기술을 티엔에스에 이전했다고 12일 밝혔다.

식품 미생물 검출 방법 개념도
식품 미생물 검출 방법 개념도

식품 내 미생물을 검출하려면 검출 장비를 갖춘 실험실에서 전문가가 최소 3일 이상 작업을 해야 했다.

하지만 연구팀이 개발한 기술은 유전자 판독 및 증폭, 유전자 센싱 기술을 이용해 식품 내 병원체균을 검출하는 방식이라 4시간 안에 식품 미생물을 정확하게 검출할 수 있다.

구미전자정보기술원이 식품 미생물 검출 기술을 티엔에스에 이전했다. 사진은 기술이전식 모습. 왼쪽부터 김형진 박사, 박효덕 구미전자정보기술원장, 김봉석 티엔에스대표,이경균 박사.
구미전자정보기술원이 식품 미생물 검출 기술을 티엔에스에 이전했다. 사진은 기술이전식 모습. 왼쪽부터 김형진 박사, 박효덕 구미전자정보기술원장, 김봉석 티엔에스대표,이경균 박사.

김봉석 티엔에스 대표는 “식품 미생물 검출 시간을 크게 줄일 수 있는 기술을 이전 받았다”면서 “이 기술을 사업화해 식중독 관리가 필요한 대형공장 등에 공급할 계획”이라고 말했다.

대구=정재훈기자 jhoon@etnews.com