"간편식 요리 최적화"…삼성 '비스포크 큐커' 내놔

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전자레인지·그릴·에어프라이어·토스터
'4-in-1' 기능 갖춰 4가지 요리 동시에
동원·오뚜기 등 8개 식품업체와 협업
바코드 스캔하면 최적 조리값 자동 설정

삼성전자 모델이 최대 4가지 요리를 동시에 할 수 있는 신개념 조리기기 비스포크 큐커를 소개하고 있다.
<삼성전자 모델이 최대 4가지 요리를 동시에 할 수 있는 신개념 조리기기 비스포크 큐커를 소개하고 있다.>

삼성전자가 식품회사들과 손잡고 가정간편식(HMR)을 자동 조리하는 신개념 조리기기를 선보였다. 그릴과 전자레인지 등 네 가지 조리기기로서의 기능은 물론 바코드만 스캔하면 밀키트와 HMR를 맞춤형으로 조리하는 서비스까지 갖췄다.

삼성 생활가전 최초로 정기약정 서비스를 제공해 구독 서비스에 익숙한 MZ세대 소비자를 공략한다.

삼성전자는 국내 8개 식품업체와 손잡고 밀키트와 HMR를 편리하게 조리하는 '비스포크 큐커'(BESPOKE QOOKER)를 28일 출시했다.

큐커는 음식 수준을 높여 준다는 의미의 '퀄리티'(Quality)와 빠르다는 뜻의 '퀵'(Quick)에 사용되는 알파벳 'Q', 조리기기를 뜻하는 '쿠커'(Cooker)라는 단어를 조합해 만든 용어다.

이 제품의 가장 큰 특징은 식품회사와 협업해 도입한 '스캔쿡' 기능이다.

밀키트와 HMR 뒷면에 인쇄된 바코드를 휴대폰 '스마트싱스 쿠킹' 애플리케이션(앱)을 통해 카메라로 스캔하면 존(Zone)마다 온도, 시간 등 최적의 조리값이 자동으로 설정되는 '스캔쿡' 기능을 탑재했다. 이 기능을 사용하면 어떤 메뉴든 18분 이내에 조리가 완료된다.

삼성전자는 스캔쿡 기능을 구현하기 위해 프레시지·마이셰프·청정원·풀무원·동원·오뚜기·앙트레·hy 등 국내 대표 식품사 8곳과 함께 전용 메뉴 및 조리 알고리즘을 약 6개월간 공동 개발하고, 새로운 구매 약정 서비스를 선보이는 등 생태계를 구축했다.

식품사들은 삼성전자 오픈 협업 시스템 '팀 비스포크'에 합류해 117개 큐커 전용 레시피를 선보였으며, 일부 식품사는 큐커 전용 밀키트와 HMR 신제품도 출시한다.

호텔신라도 올 하반기에 팀 비스포크에 합류, 큐커 전용 밀키트를 선보일 예정이다. 삼성전자는 앞으로 기존 파트너사는 물론 다양한 식품·요리 관련 업체들과의 협력을 강화할 예정이다.

조리 기기로서의 기능도 뛰어나다. 비스포크 큐커는 4개 조리 존이 있어 최대 4가지 요리를 동시에 진행하는 '멀티쿡' 기능을 갖췄다. 기기 중앙에 있는 전용 그릴 플레이트 중심으로 위쪽 3개 존, 아래쪽 1개 존이 있어 그릴 플레이트 위아래에서 동시에 열을 가해 음식을 고르게 익힌다. 소비자가 상단의 3개 존에 쇠고기 스테이크와 단단한 채소 및 무른 채소를 하나씩 놓고, 하단에 스프나 밥을 두면 네 가지 음식으로 구성된 한 끼를 동시에 조리할 수 있다.

비스포크 큐커는 내부의 조리 공간이 22리터(ℓ)로 닭 한 마리도 조리할 수 있으며, 전자레인지·그릴·에어프라이어·토스터 기능까지 갖춘 '4-in-1' 기기다.

비스포크 큐커로 전문 요리도 가능하다. 스마트싱스 쿠킹 앱은 삼성전자 '클럽드셰프'로 활동하고 있는 강민구·이충후·임기학·신창호 셰프가 개발한 8종의 '셰프 요리' 가이드와 최적의 조리 알고리즘이 탑재된 '셰프쿡' 기능도 제공한다.

삼성전자는 비스포크 큐커 출시와 함께 삼성카드, 식품사들과 협업해 구매 약정 서비스인 '마이 큐커 플랜'을 선보였다. 8개 식품사 직영몰에서 밀키트와 HMR를 포함한 다양한 식료품을 삼성카드로 약정 기간에 매달 일정 금액 이상 구매하면 비스포크 큐커를 할인된 가격에 구매할 수 있는 서비스다.

마이 큐커 플랜은 삼성카드 홈페이지에서 가입할 수 있으며, 삼성전자는 제품 출시를 기념해 2년간 식료품을 매달 3만9000원 이상 구매하는 약정에 대해 한정된 기간에 비스포크 큐커를 무료로 구매하는 혜택도 제공한다. 마이 큐커 플랜에 가입하지 않아도 삼성디지털프라자나 삼성닷컴에서 별도로 구매할 수 있다. 출고가는 59만원이다.

삼성전자는 이날 오후 9시 네이버쇼핑 라이브커머스를 통해 신제품 출시 행사 '한큐쇼'를 진행한다.

이재승 삼성전자 생활가전사업부장 사장은 “비스포크 큐커는 새로운 라이프스타일인 홈쿡 트렌드와 맛있고 손쉬운 집 밥 한끼에 대한 MZ세대의 요구를 충족시키기 위해 개발한 새로운 키친 솔루션”이라면서 “앞으로 팀 비스포크에 합류한 식품사들과의 협업을 강화해 미식을 가정에서도 즐길 수 있도록 지원하고, 식품 업계와의 에코시스템을 확대해 전에 없던 서비스를 선보이겠다”고 말했다.

삼성전자 신개념 조리기기 비스포크 큐커
<삼성전자 신개념 조리기기 비스포크 큐커>

권건호기자 wingh1@etnews.com