이마트24는 오는 17일 신세계푸드와 손잡고 제조 역량과 노하우를 담은 프리미엄버거 2종을 출시한다고 15일 밝혔다.
이번 버거 2종은 패티, 소스 등 원재료부터 상품 케이스까지 모든 부분에서 업그레이드돼 '신세계푸드의 30년 노하우'를 집약해 구현한 상품이다.
이번에 선보이는 '더블비프치즈버거'와 '블랙페퍼더블버거'는 모두 원육함량이 69% 이상 함유한 고퀄리티 패티로 구성된 프리미엄 버거다. 패티의 원육함량을 늘려 고기맛을 극대화하고, 두툼한 두께로 씹히는 맛과 직화 풍미가 살아있는 것이 특징이다. 일반 편의점 버거에서 흔히 사용하는 불고기소스, 매운 소스, 타르타르 소스에서 벗어나 신세계푸드의 셰프 출신 개발자가 이번 상품만을 위해 만든 특제 바비큐소스와 블랙페퍼소스로 맛에 풍미를 더했다.
더불어 이번 프리미엄 버거는 '시선강탈 버거'를 콘셉트로 재료에 대한 자신감을 보여주고, 풍성함을 강조하기 위해 투명 용기를 적용했다.
이마트24는 편의점에서 프리미엄 버거를 찾는 고객들이 늘어남에 따라, 패티, 소스 등 원재료를 업그레이드하거나 내용물을 푸짐하게 구성한 프리미엄 버거 상품을 확대한다는 계획이다. 실제로 이마트24에서 3500원 이상의 프리미엄 버거는 지난해 20종에서 올해 23종으로 늘어났다. 올해(1월~8월) 프리미엄 버거 매출은 전년 동기 대비 27% 증가했다.
이마트24는 이번 프리미엄 버거 상품을 시작으로 신세계푸드와 협업해 버거, 샌드위치, 디저트류 등 다양한 상품을 선보이며 시너지를 강화해 나갈 예정이다.
이경미 이마트24 프레시푸드(FF)팀 상품기획자(MD)는 “이번 상품은 신세계푸드의 검증된 맛 노하우와 기술력을 활용해 맛과 품질을 업그레이드하고, 가성비 있게 즐길 수 있도록 심혈을 기울여 만든 상품이다”며 “앞으로도 고객들이 합리적인 가격으로 고품질의 한 끼 식사를 할 수 있도록 신세계푸드와 협력해 차별화된 먹거리를 지속 선보일 계획이다”고 말했다.
강성전 기자 castlekang@etnews.com
