교촌에프앤비는 중국 장쑤성 우시(無錫) 태호 인근 쇼핑몰에 '교촌치킨 중국 우시점'을 오픈했다고 2일 밝혔다.
우시는 상하이에서 고속철도로 1시간 이내에 이동할 수 있는 관광·경제 도시다. 교촌은 젊은 소비층이 많이 찾는 태호 인근 쇼핑몰에 24평 규모 매장을 열고 현지 주민과 관광객 수요를 함께 공략한다.
우시점에서는 교촌의 간장·레드·허니 등 시그니처 메뉴와 함께 닭강정, 닭꼬치 등 현지 소비자 취향을 반영한 메뉴를 판매한다. 기존 브랜드 맛을 유지하면서 중국 외식 트렌드에 맞춘 현지화 메뉴를 병행한다는 전략이다.
매장에는 교촌의 35년 브랜드 역사를 소개하는 '히스토리월(History Wall)'도 적용했다. 1991년 10평 규모 매장에서 출발한 브랜드 역사와 붓으로 소스를 바르는 조리 방식 등을 인테리어에 담았다.
교촌은 이번 우시점 개점을 시작으로 중국 주요 도시에서 매장을 확대할 계획이다. 지난해 2월 문을 연 선전 1호점에 이어 선전 2호점 출점도 준비 중이다.
교촌은 현재 미국과 중국, 말레이시아, 인도네시아, 대만, 아랍에미리트(UAE) 등 해외 시장에서 매장을 운영하고 있다. 국내에서는 1400여개 매장 네트워크를 기반으로 해외 사업 확대를 병행하고 있다.
교촌에프앤비 관계자는 “우시는 관광 자원과 경제적 활력이 공존해 교촌치킨의 브랜드 철학과 맛을 알리기에 적합한 도시”라며 “교촌만의 맛과 현지화 전략을 함께 강화해 중국 고객들에게 친숙하면서도 차별화된 미식 경험을 제공해 나가겠다”고 밝혔다.
윤소진 기자 sojin@etnews.com
