[카드뉴스]김치 맛의 비밀

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찬바람이 불고 아랫목에 불을 지필 때쯤 어김없이 김장철이 찾아옵니다. 사먹는 가정이 늘고 있지만 여전히 직접 김치를 담그는 곳이 많죠. 한국인의 입맛을 책임지는 김치맛의 비밀을 알아보겠습니다.

이효선기자 bluehs@etnews.com