대상 청정원은 냉동 치킨 신제품 '청정원 순살바삭치킨 리얼레드'와 '청정원 순살바삭치킨 자메이카 style'을 각각 출시한다고 16일 밝혔다. 매운맛을 선호하는 소비자 취향을 반영했다.
'청정원 순살바삭치킨 리얼레드'는 홍고추와 딸기잼을 활용한 특제 레드소스를 발랐다. '청정원 순살바삭치킨 자메이카 style'은 카리브해 지역 자메이카 저크 소스를 입혔다.
두 제품 모두 16시간 이상 저온 숙성해 퍽퍽하지 않은 국내산 닭가슴살을 사용했다. 다수 공기층을 생성하는 '에어셀 공법'을 적용해 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 '겉바속촉' 식감을 구현했다. 대상 청정원만의 노하우가 담긴 소스 코팅 기술도 적용했다.
에어프라이어는 170도로 3분간 예열한 뒤 11분간, 오븐은 13분간 조리하면 간편하게 간식은 물론 여름철 시원한 맥주 안주로도 즐기기 좋다.
'순살바삭치킨 리얼레드'는 16일부터 이마트에서 먼저 만나볼 수 있으며, 론칭 기념 할인 이벤트도 진행한다. '순살바삭치킨 자메이카 style'은 쿠팡, 네이버쇼핑 등 주요 이커머스 채널에서 선출시한다.
윤희석 기자 pioneer@etnews.com
