아워홈은 신규 뷔페 브랜드 '테이크(TAKE)'를 선보이며 외식사업을 확장한다고 29일 밝혔다.
오는 5월 1일 문을 여는 테이크 1호점은 서울 종로구 영풍빌딩 지하 2층에 전용면적 약 823㎡(250평) 규모로 구구성됐다. 지하철 1호선 종각역과 직접 연결돼 접근성을 높였다.
테이크 브랜드 콘셉트는 세계 각국 음식과 문화를 한데 모은 '글로벌 푸드 마켓'이다. 브랜드명은 영화 촬영 단위 '테이크'에서 착안했다.주말·공휴일 기준 약 130여가지 메뉴를 제공하며, 음식 유형별 코너 대신 국가별 테마 스테이션으로 구성했다. 가격은 성인 기준 △평일 점심 2만3900원 △평일 저녁 2만9900원 △주말·공휴일 3만2900원이다. 영업시간은 오전 11시부터 오후 9시까지다.
바비큐 특화 코너 '테이크 그릴'은 식재료를 꼬치에 꽂아 회전시키며 굽는 로티세리 방식으로 운영된다. 조리 과정을 실시간으로 볼 수 있는 '라이브 그릴 존' 형태로 꾸몄다. 주요 메뉴는 △풀드 포크 타코 플레이트 △스모크드 텍사스 바비큐 립 △스모크 디핑 미니버거 등이다. 포르케타·치킨스테이크는 '골든티켓' 메뉴(9900원 추가)로 운영한다.
트렌드 콘텐츠형 공간 '팝업테이블'도 운영한다. 첫 협업 브랜드는 삼양식품 '불닭'으로 오는 8월까지 진행한다. 이후 스타 셰프 협업, 아워홈 간편식 브랜드 '온더고'를 접목한 '밋 더 셀럽', 노포 브랜드와의 협업 '모두의 식탁' 등을 순차 운영할 계획이다.
오픈 기념 이벤트도 진행한다. 우선 오는 30일 캐치테이블 선착순 예약 고객 대상 프리 오픈 행사를 열고, 5월 1일부터 5일까지 주말·공휴일 메뉴를 2만9900원에 제공하는 '299 이벤트'를 실시한다.
아워홈은 테이크 론칭을 시작으로 외식업을 비롯한 기업소비자간거래(B2C) 사업 확장에 속도를 낼 방침이다.
정다은 기자 dandan@etnews.com
