스타벅스 코리아는 5월 가정의 달을 앞두고 세분화된 디저트 수요에 맞춰 조각 케이크 라인업을 확대한다고 4일 밝혔다.
지난 1분기 판매 상위 조각 케이크는 블루베리 마블 치즈 케이크, 레이디핑거 티라미수 케이크, 바스크 초코 치즈 케이크 순으로 나타났다. 특히 블루베리 마블 치즈 케이크는 전년 동기 대비 판매량이 약 40% 증가하며 대표 상품으로 자리잡았다.
스타벅스는 이러한 트렌드에 맞춰 '라프레플루트 자몽 망고 코코넛 케이크', '딸기 생크림 초코 케이크', '초콜릿 크런치 케이크' 등 3종을 출시해 선택 폭을 넓혔다. 이 가운데 '라프레플루트 자몽 망고 코코넛 케이크'는 제주 애플망고와 코코넛 크림, 자몽 과육을 조합한 제품으로 일부 매장에서 한정 판매된다.
이벤트도 진행 중이다. 이달 27일까지 '토이 스토리' 캐릭터를 활용한 '버즈 케이크'와 '말차둥둥베어리'를 할인 판매해 가정의 달 수요를 공략한다.
최현정 스타벅스 코리아 식음개발담당은 “다양한 맛을 경험하려는 소비 성향에 맞춰 조각 케이크 라인업을 지속적으로 강화하고 있다”면서 “가정의 달을 맞아 달콤한 경험을 제공하겠다”고 말했다.
윤희석 기자 pioneer@etnews.com
