다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc는 대표 메뉴 '콰삭킹'이 출시 15개월 만에 누적 판매 950만개를 돌파했다고 27일 밝혔다.
지난해 2월 말 출시된 콰삭킹은 출시 직후부터 소비자 반응을 끌어내며 bhc 전체 매출의 15% 이상을 꾸준히 차지하는 대표 메뉴로 성장했다. '콰삭'이라는 이름처럼 극강의 바삭한 식감을 구현한 점이 특징이다. 튀김옷 식감을 극대화한 독자 제조 방식이 입소문을 타며 재주문율 상승으로 이어졌다.
콰삭킹 흥행은 가맹점 실적 개선에도 영향을 미쳤다. bhc는 콰삭킹 출시 이후 2025년 가맹점 매출이 전년 대비 20% 성장했다고 밝혔다. 신메뉴 흥행이 브랜드 전체 집객력 강화와 가맹점 수익성 개선으로 이어지는 선순환 구조를 만들었다는 설명이다.
지난해 출시된 '스윗칠리킹'은 달콤하고 매콤한 칠리 소스를 앞세워 안정적인 판매 성과를 거뒀다. 올해 첫 신메뉴인 '쏘이갈릭킹' 역시 출시 50일 만에 누적 판매 70만개를 돌파했다. bhc는 '킹(King)' 시리즈를 중심으로 시그니처 메뉴 라인업을 강화하고 있다.
bhc 관계자는 “bhc가 어떤 방식으로 소비자와 가맹점 모두에게 가치를 전달할 수 있는지를 보여준 상징적인 사례”라면서 “1000만개 기록을 향하는 동시에, 후속 메뉴들과 함께 bhc만의 시그니처 라인업을 더욱 다질 것”이라고 말했다.
윤희석 기자 pioneer@etnews.com
