쿠팡은 최근 주요 협력사와 협업해 감귤, 참외, 수박 등에 인공지능(AI0 과일 선별기 도입을 확대했다고 31일 밝혔다. 고품질 과일 물량을 늘리고 새벽배송 서비스도 확대할 계획이다.
AI 과일 선별기는 비파괴 광학 센서와 컴퓨터 비전 기술을 활용해 당도와 수분 함량, 내부 상태 등을 분석하는 장비다. 과일 외형뿐 아니라 내부 밀도까지 측정해 품질을 판별할 수 있다. 특히 수박은 기존 타동 선별 방식으로 확인하기 어려웠던 심부 변질이나 공동과 등을 높은 정확도로 선별할 수 있어 품질 관리 수준을 한층 높일 수 있다.
쿠팡은 AI 선별기 도입과 함께 산지 현장 검품도 강화하고 있다. 로켓프레시 품질보증팀과 품질관리팀은 주요 협력사 산지를 매일 방문해 AI 선별 시스템을 거친 과일을 다시 한번 점검한 뒤 물류센터로 출고한다. 최근에는 경남 함안과 충남 부여의 수박·토마토 산지에 상주하며 수확부터 포장까지 전 과정을 관리하고 있다.
포장 방식도 개선했다. 수박은 에어캡 등 완충재로 감싼 뒤 전용 박스에 담는 '2중 보호 포장'을 적용하고 있다. 향후 멜론과 포도, 복숭아, 딸기 등 충격에 취약한 과일로 확대할 예정이다. 이를 통해 배송 과정에서 발생할 수 있는 흔들림과 충격을 줄여 신선도와 상품성을 유지한다는 방침이다.
쿠팡 관계자는 “고객들이 최고 품질의 과일을 맛볼 수 있도록 최첨단 기술과 직원, 협력사의 노하우를 결합해 시너지를 높이겠다”면서 “AI 기술을 비롯한 혁신 프로세스를 고도화해 로켓프레시만의 차별화된 신선 경험을 제공하겠다”고 말했다.
윤희석 기자 pioneer@etnews.com
