롯데마트·슈퍼는 25일 '오늘좋은 더 큰 두부(400g)', '오늘좋은 더 많은 콩나물(400g)'을 출시했다고 28일 밝혔다.
PB 베스트셀러 '오늘좋은 두부(300g)'와 '오늘좋은 콩나물(300g)'의 용량과 가격 경쟁력을 강화한 리뉴얼 상품으로, 판매가는 모두 980원이다.
기존 두부와 콩나물은 지난해 4월 각 1000원에 출시돼 호응을 얻었다. 출시 이후 올해 6월까지 두 상품의 마트·슈퍼 합산 누적 판매량은 약 240만개에 달하며, 두부는 카테고리 내 판매량 3위, 콩나물은 1위를 기록했다.
롯데마트·슈퍼는 이번 리뉴얼에서 상품 규격과 가격을 모두 재설계했다. 기존 300g 상품을 400g으로 확대하고 판매 가격은 오히려 20원 낮췄다. 마트·슈퍼 통합 매입 구조를 기반으로 목표 판매가를 사전 설정한 뒤 가격에 맞춰 상세 사양과 제조 파트너사를 선정하고 자체 마진도 낮췄다. 그 결과 용량은 약 33% 늘고 100g당 가격은 26% 가량 낮아졌다.
가격 경쟁력에 더해 품질 확보에도 공을 들였다. 두부는 시중 주요 브랜드 상품과 기존 운영 PB, 신규 후보 상품을 대상으로 단백질, 콩 고형분 함량 등 핵심 품질 요소를 비교하는 샘플 테스트를 거쳤다. 콩나물도 성장촉진제를 사용하지 않고 재배했으며, 깨끗한 물로 두 차례 세척 공정을 거친 뒤 포장해 손질 부담을 줄였다.
롯데마트·슈퍼는 일상 식재료를 중심으로 1000원 미만 PB 상품을 확대하고 있다. 앞서 지난 6월 '오늘좋은 숙주나물(380g)'과 '오늘좋은 순두부(350g)'를 각 980원과 680원에 출시한 데 이어, 이번에는 기존 베스트셀러인 1000원 두부·콩나물까지 900원대로 전환했다.
최아름 롯데마트·슈퍼 식품PB개발2팀 MD(상품기획자)는 “이번 리뉴얼은 고객 수요가 높은 상품을 대상으로, 고객이 실제 체감할 수 있는 실질적인 가성비를 구현하는 데 초점을 맞췄다”며 “앞으로도 저렴한 가격은 물론, 철저한 검증을 통해 품질까지 신뢰할 수 있는 PB 먹거리를 지속적으로 선보일 것”이라고 말했다.
윤소진 기자 sojin@etnews.com
