교촌에프앤비의 농업회사법인 발효공방1991이 문화체육관광부와 한국관광공사가 진행한 '대한민국 명소 발굴 100X100 프로젝트'에서 미식과 문화·예술·전통 2개 부문 명소로 선정됐다.
교촌에프앤비는 발효공방1991이 프로젝트 최종 명소로 선정됐다고 24일 밝혔다.
'대한민국 명소 발굴 100X100 프로젝트'는 여행 전문가 100인이 추천한 명소를 대상으로 국민 투표를 진행해 전국의 숨은 명소를 발굴하는 사업이다. 지난 6월 말부터 약 3주간 진행된 투표에는 4만여명이 참여해 153만여표를 행사했다.
발효공방1991은 △미식 부문의 '지금 마시러 갑니다, 술부심 뿜뿜' △문화·예술·전통 부문의 '뉴트로 다이브, 문화재생공간'에 각각 선정됐다.
발효공방1991은 1926년 설립된 옛 영양양조장을 교촌에프앤비와 영양군이 협력해 복원한 공간이다. 옛 목조 건물의 형태를 보존했으며 2022년 문을 열었다.
이곳에서는 한글 최초 조리서 '음식디미방'에 기록된 떠먹는 막걸리 '감향주' 제조법을 현대화해 프리미엄 탁주를 생산한다. 영양군 쌀을 활용해 '은하수 별헤는밤'(12도)과 '은하수 막걸리'(6도·8도)를 선보이고 있다.
'은하수 별헤는밤'은 대한민국 우리술 품평회 고도탁주 부문 대상을 수상했으며, 2025년 APEC 정상회의 외교통상합동각료회의 공식 만찬주로도 선정됐다.
발효공방1991 관계자는 “국민들의 직접 투표를 통해 100년 역사를 지닌 공간과 지역 농산물로 빚어낸 전통주의 가치를 동시에 인정받게 되어 매우 뜻깊다”며 “앞으로도 지역 사회와 동반 성장하는 상생의 가치를 꾸준히 실천하며, 영양을 찾는 관광객들에게 차별화된 지역 관광 콘텐츠를 제공하는 데 힘쓰겠다”고 말했다.
발효공방1991은 지난 3월 롯데백화점 명동 본점에서 VIP 전통주 클래스를 열고 '은하수 별헤는밤' 등 주요 전통주와 감향주를 선보였다. 신세계백화점 대구점에서도 '은하수 막걸리' 팝업을 열어 6도·8도·12도 제품 시음과 판매를 진행하는 등 백화점 채널을 통한 소비자 접점을 넓히고 있다.
윤소진 기자 sojin@etnews.com
