GS25는 자체 원두커피 브랜드 '카페25'의 새로운 커피 머신으로 '프랑케' 사의 'A400 FLEX' 모델(이하 '프랑케 머신')을 본격 도입한다고 8일 밝혔다.
GS25는 이달 말까지 '프랑케 머신' 700대 설치를 완료하고 연말까지는 총 1200대 규모로 확대 도입한다는 계획이다.
'프랑케'는 손 꼽히는 스위스산 명품 커피 머신 브랜드로 널리 알려져 있다. 이번에 GS25가 도입하는 'A400 FLEX'는 3세대 커피 머신이며, 1대당 가격은 무려 1300만원에 달한다. 총 5개 유명 원두커피 머신 전문 브랜드를 대상으로 약 1년여간 △전문가 평가 △일반 고객 평가(106명 대상) △내부 직원 평가 등이 단계적으로 이뤄졌다. '프랑케 머신'이 모든 평가에서 최고점을 받으며 신규 도입 기기로 최종 결정됐다.
프랑케 머신 확대로 '카페25'의 신 메뉴 개발도 활발히 추진될 것으로 보인다. GS25가 이번에 도입하는 프랑케 머신은 시중 유사 머신 대비 2.5㎝가량 높은 21.5㎝ 규모의 커피 추출구 높이(컵을 놓는 곳 바닥부터 추출구까지 높이 기준)를 확보하고 있다. 충분한 높이의 커피 추출구 확보는 기존 대비 더 큰 용량의 메뉴 개발 및 운영이 가능해질 것으로 예상된다.
명품 원두커피 머신 도입 후에도 '카페25'의 '초가성비' 판매 전략은 지속된다. GS25는 '카페25 핫아메리카노' 메뉴를 1000원에 판매하는 이른바 '천원 커피' 전략을 지속 이어 가기로 했다. '천원 커피'로 가격을 낮춘 지난 3월~8월까지 카페25 매출·고객 유입이 증가하고 있다. GS25에 따르면 카페25를 하루 2잔 이상 구매하는 고객 수가 전년 동기 대비 117.5% 증가했다.
이규혁 GS25 카페25 상품기획자(MD)는 “명품 커피 머신 신규 도입, 초가성비 판매 전략 등을 통해 편의점 원두커피 시장을 지속 견인해 갈 방침”이라고 말했다.
강성전 기자 castlekang@etnews.com
