삼양식품이 36년만에 '우지'로 만든 라면을 출시한다. 신제품 '삼양1963'을 필두로 프리미엄 라면 시장을 공략한다는 방침이다. 특히 '불닭볶음면'에 치중돼 있는 브랜드 포트폴리오를 다변화하기 위한 선택이다.
3일 삼양식품은 서울 중구 보코서울명동 호텔에서 신제품 '삼양1963' 출시 발표회를 갖고, 차세대 라면을 공개했다. 새롭게 출시된 '삼양1963'은 삼양브랜드를 통해 처음으로 선보이는 프리미엄 미식 라면이다. 이번 신제품에 1960년대 라면 유탕 처리 방식을 현대적으로 재해석해 적용했다. 동물성 기름 우지와 식물성 기름 팜유를 황금 비율로 혼합한 골든블렌드 오일로 면을 튀겼다.
김정수 삼양식품 부회장은 이번 신제품을 기반으로 또다시 과거의 영광을 되살릴 것을 다짐했다. 이날 간담회는 우지사건이 발생한 1989년 11월 3일로부터 정확히 36년이 되는 날 열렸다. 특히 고 전중윤 명예회장의 인공지능(AI) 음성메시지를 통해 신제품을 소개하기도 했다.
삼양식품은 과거 우지사건을 겪은 이후 우지라면 생산을 중단했다. 당시 삼양식품은 '공업용 우지'를 쓴다는 혐의를 받았으나 법원은 무죄 판결을 내렸다. 그러나, 삼양식품 시장 점유율은 급락하고, 수많은 직원들이 짐을 싸게 됐다.
김 부회장은 “삼양1963은 과거의 복원이 아니라 미래를 위한 초석으로, 향후 100년을 향해 나아가야 한다”라며 “한국의 미식문화를 세계로 전파하는 글로벌 식품기업이 되었지만, 여기에서 멈추지 않고 또 한 번의 혁신을 시작하겠다”고 말했다.
삼양식품은 삼양 1963을 기반으로 국내 국물 라면 시장에서 마켓쉐어를 확대하고, 불닭볶음면에 치중된 브랜드 포트폴리오를 다변화해 안정적인 성장을 이어간다는 전략이다. 프리미엄 시장을 적극 공략한다는 방침이다. 채혜영 삼양식품 마케팅담당 부문장은 “이미 다양한 유통채널에서 삼양 1963을 경험할 수 있도록 영업적으로 신경을 많이 썼고, 팝업 등을 준비해 소비자 접점을 확대할 계획”이라며 “삼양 1963이 현재 삼양라면의 매출을 뛰어넘는 것이 목표”라고 말했다.
특히 프리미엄 라면 시장에서 농심 '신라면 블랙라면'과 차별성이 있다고 강조했다. 주요 타깃층은 2030대다. 채혜영 부문장은 “현재 라면 시장에서 가장 많은 소비를 보여주는 곳은 20대와 30대로 최근 시장은 라면 가격대가 높더라도 지갑을 여는 모습을 보이고 있다”며 “(농심 신라면) 블랙 라면의 시장 성장이 정체돼 있고 라면 소비도 줄어들고 있지만, 삼양 1963은 우지 유탕면이라는 차별성을 갖고 있다”고 말했다.
향후 수출계획에 대한 의견도 밝혔다. 채혜영 부문장은 “당연히 수출 생각하고 있다”며 “다만, 수출하려면 별도의 스펙을 만들어야 하고 지금 당장은 내수 시장을 공략하기 위한 론칭”이라고 설명했다.
강성전 기자 castlekang@etnews.com
