농림축산식품부가 올해 전통식품 분야에서 활동하는 장인을 새로 발굴해 식품명인 7명을 지정했다고 8일 밝혔다. 올해는 1994년 제도 도입 이후 가장 많은 신청이 몰린 해로 지역에서 활동하는 잠재 인력을 찾는 공동 발굴 체계를 본격 가동했다.
농식품부는 지방정부와 협력해 후보자 37명을 발굴한 뒤 사실조사와 전문가 평가를 거쳐 전통성·경력·보호가치를 갖춘 7명을 최종 선정했다. 선정 분야는 정과와 식혜, 식초, 김치, 피순대, 청명주 등으로 확대됐다. 제95호 박일례(도라지정과), 제96호 서정옥(식혜), 제97호 김영민(도라지식초), 제98호 박미희(조기김치), 제99호 육경희(피순대), 제100호 정민서(겨자김치), 제101호 김영섭(청명주)이 이번에 지정됐다.
정부는 식품명인 기능 보전을 위해 기록화 사업과 전수자 지원을 지속하고 있으며 서울 종로구에 체험홍보관 '이음'을 운영해 명인 제품 전시와 판매를 지원하고 있다.
송미령 농식품부 장관은 지정서 수여식에서 “우리 전통 식품과 식문화는 이제 한류 기반 K-푸드의 중요한 축으로 자리 잡고 있다”며 “세계 시장에서 사랑받는 전통식품이 더 많이 나오도록 지원을 강화하겠다”라고 말했다.
박효주 기자 phj20@etnews.com
