CJ프레시웨이는 학교급식 디저트 카테고리 경쟁력을 강화하며 매출이 상승했다고 4일 밝혔다.
올해 5월까지 CJ프레시웨이의 학교급식 경로 디저트 카테고리 매출은 전년 동기 대비 약 30% 증가했다. 사회관계망서비스(SNS)와 외식업계를 중심으로 디저트 트렌드에 대한 관심이 높아지면서 알파세대의 급식 메뉴 선호도에도 영향을 미치고 있다.
CJ프레시웨이는 디저트 트렌드에 대응하기 위해 이달 중 SNS에서 화제를 모은 '노티드 구름오란다'와 여름 시즌을 겨냥한 '노티드 칸탈로프 멜론 미니 도넛'을 출시한다. 회사는 2024년부터 프리미엄 디저트 카페 브랜드 '노티드'와 협업해 인기 메뉴를 배식에 적합한 크기와 형태로 개발, 급식 전용 상품으로 유통하고 있다. 노티드 협업 상품군 매출은 올해 1분기 기준 전년 동기 대비 4.4배 늘었다.
지난달에는 우베와 버터떡 트렌드를 결합한 '쫀득우베버터떡'을 출시했다. 원재료 특유의 보랏빛 색감과 은은한 단맛, 버터의 고소한 풍미가 특징이며 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감으로 긍정적 반응을 얻고 있다.
캐릭터 지식재산권(IP)을 활용한 음료도 인기를 끌고 있다. 지난 3월 출시한 '잔망루피' IP 과채음료 자두맛·샤인머스캣맛 2종은 출시 3개월이 채 되지 않아 누적 판매량 100만팩을 돌파했다.
정다은 기자 dandan@etnews.com
