공기유동제어 전문기업 올스웰이 한국폴리텍대학 충주캠퍼스 조리실 환기 개선 사업을 완료했다고 23일 밝혔다.
이번 사업은 조리 과정에서 발생하는 흄(Fume)과 열기, 습기 등을 효과적으로 배출하고 급식 종사자의 작업 환경을 개선하기 위해 추진됐다. 올스웰은 조리실 구조와 조리기구 배치, 급·배기 조건, 기존 설비 현황 등을 종합적으로 분석한 뒤 공기유동 기반 환기 설계를 적용했다.
핵심 설비인 매트릭스형 후드는 나라장터 종합쇼핑몰을 통해 공급됐으며, 설계부터 조달, 시공까지 전 과정을 일괄 수행했다.
특히 공사는 주말을 활용해 3일 만에 완료됐다. 이에 따라 학내 급식 운영 중단 없이 환기 설비를 교체·개선할 수 있었으며, 시공 기간을 최소화해 운영 차질을 줄였다.
올스웰은 설계 단계에서 공기 흐름을 최적화하고 시공 과정에 대한 관리·감독을 통해 환기 성능을 확보하는 한편 예산 효율성도 높였다고 설명했다.
급식시설은 조리흄과 고열, 습기, 냄새 등으로 인해 작업 환경 개선에 대한 수요가 지속적으로 증가하고 있다. 학교와 공공기관 급식시설의 경우 공사 기간 동안 운영 중단이 쉽지 않아 짧은 시공 기간과 안정적인 성능 확보가 중요한 요소로 꼽힌다.
올스웰 관계자는 “이번 사업은 급식 운영을 유지하면서도 환기 성능을 개선한 사례”라며 “앞으로도 학교와 공공기관 등 다양한 급식시설을 대상으로 공기유동 기반 환기 솔루션을 확대 적용할 계획”이라고 말했다.
한편 올스웰은 산업현장과 급식시설, 공공시설 등을 대상으로 공기유동제어 기술을 활용한 환기·집진 솔루션 사업을 확대하고 있다.
소성렬 기자 hisabisa@etnews.com