대상 청정원은 간편식 브랜드 '호밍스(HOME:INGS)'의 '초간편 국물요리'가 출시 1년 만에 누적 판매량 100만봉을 돌파했다고 5일 밝혔다.
지난해 7월 출시한 '초간편 국물요리'는 별도 해동 없이 물만 넣고 끓인 뒤 180초면 완성되는 냉동 간편식이다. 기존 냉동 국물요리 제품의 해동 과정과 보관 부담을 줄이고, 건더기와 맛을 강화한 것이 특징이다.
제품은 손질한 고기와 채소, 해산물 등 건더기와 농축 소스를 함께 담았으며, 대상의 전처리 기술을 적용해 재료 본연의 식감과 풍성한 건더기를 구현했다. 또 메뉴와 관계없이 180초만 조리하면 동일한 품질을 낼 수 있도록 공정을 표준화했다.
대상은 간편성과 맛을 앞세워 1인 가구와 맞벌이 가정, 시니어 가구를 중심으로 수요가 확대되면서 출시 1년 만에 누적 판매량 100만봉을 넘어섰다고 설명했다.
회사는 소비자 호응에 맞춰 제품군도 확대하고 있다. 최근 곱창전골, 모듬순댓국, 냉이된장찌개, 오징어무국 등 신제품 4종을 추가해 국물요리 라인업을 기존 8종에서 12종으로 늘렸다.
아울러 냉동 상태 그대로 프라이팬에 물과 함께 넣고 약 3분 30초만 조리하면 완성되는 '초간편 볶음요리' 5종도 새롭게 선보이며 '초간편 시리즈'를 국물요리에서 볶음요리까지 확대했다.
윤정원 대상 냉동국탕BO장은 “혁신적인 조리 경험과 맛에 대한 소비자들의 높은 만족도에 힘입어 출시 1년만에 100만 봉 판매 돌파라는 괄목할 만한 성과를 이룰 수 있었다”며, “국물요리는 물론 볶음요리 등 간편함은 물론, 맛까지 두루 갖춘 차별화된 제품을 지속적으로 선보여 '초간편식' 시장을 선도해 나갈 것”이라고 말했다.
윤소진 기자 sojin@etnews.com
