hy는 최근 특허 프로바이오틱스 'HP7(Lacticaseibacillus paracasei HP7)'의 장운동 및 장장벽 관련 연구 논문이 SCI급 국제학술지 Journal of Microbiology and Biotechnology(JMB)에 게재됐다고 7일 밝혔다. HP7 관련 일곱 번째 논문이다.
HP7은 hy가 자체 개발한 김치 유래 프로바이오틱스다. 주요 제품에 적용 중인 핵심 균주다. 이번 연구는 생균 상태의 HP7과 열처리한 포스트바이오틱스 형태의 HP7이 장운동과 장 환경에 미치는 영향을 동일한 조건에서 비교했다.
연구 결과 장운동이 저하된 동물모델에서 생균과 포스트바이오틱스 모두 배변량과 소장 내용물 이동률을 유의미하게 증가시켰다. 장운동을 늦추는 호르몬과 염증 지표, 장내 수분 흡수 관련 유전자 발현은 감소했다. 점액층과 장장벽 유지에 필요한 유전자 발현은 증가했다.
대장 조직 분석에서는 점막 변화와 염증세포 유입이 줄었다. 감소했던 대장 근육층 두께와 장샘 길이도 회복되는 경향을 보였다. 장내 미생물 분석에서는 생균이 장내 미생물 군집 전반에 변화를 유도한 반면, 포스트바이오틱스는 일부 미생물을 선택적으로 조절하는 것으로 나타났다.
김주연 hy 중앙연구소 신소재개발팀장은 “이번 연구는 HP7의 연구 범위를 위 건강에서 장 건강까지 확장하고 생균과 포스트바이오틱스의 공통점과 차이를 확인한 성과”라며 “균주별 과학적 근거를 축적해 각 형태의 특성을 반영한 제품과 소재 개발을 이어가겠다”고 말했다.
윤희석 기자 pioneer@etnews.com
