롯데웰푸드 간편식 브랜드 '식사이론'은 백년가게 상생 협업 프로젝트 신제품 2종을 출시했다고 9일 밝혔다.
먼저 형제송정 떡갈비 레시피를 담은 '식사이론 X 백년가게 형제송정 떡갈비'를 출시했다. 형제송정떡갈비는 광주 송정리에서 30년간 자리를 지켜온 가게다. 제품은 100% 국내산 돼지고기를 사용한 고단백 떡갈비로, 두 번 숙성한 양조간장을 사용햇다.
인천 신포국제시장 대표 백년가게 신야치킨과는 '식사이론 X 백년가게 신야치킨 닭강정'을 선보였다. 100% 닭다리살을 국산 양파와 마늘로 염지·숙성해 감칠맛과 쫄깃한 식감을 동시에 살렸다. 특제 닭강정 소스를 사용해 30년 노하우 레시피를 그대로 담았다.
식사이론은 지난해 3월 백년소상공인 브랜드화 및 판로 지원을 위한 상생 협약 일환으로 이번 신제품을 출시했다. '백년가게' 브랜드 가치를 제고하고, 백년소상공인 판로 지원을 확대하기 위해 기획됐다. 앞으로도 백년소상공인과 함께 품질과 원재료 경쟁력을 강화한 냉동 간편식 제품을 지속적으로 선보일 계획이다.
정다은 기자 dandan@etnews.com
