CJ제일제당은 전통 수제 방식을 적용한 '비비고 김부각' 3종을 출시했다고 29일 밝혔다.
비비고 김부각은 찹쌀·매운맛·새우맛 3종으로 구성됐다. 국내산 찹쌀 100%로 만든 풀을 바르고 건조한 뒤 튀겨내는 전통 제조 방식으로 제작됐다.
'찹쌀 김부각'은 담백하고 고소한 풍미가 특징이며, '매운 김부각'은 고추·마늘의 감칠맛과 김의 고소함을 결합했다. '새우 김부각'은 갈아 넣은 새우의 깊은 감칠맛을 살렸다.
이번 제품은 '전통·수제·프리미엄' 건강스낵에 대한 수요 증가와 외국인 관광객 사이에서 김 제품 수요가 늘고 있는 시장 상황을 반영해 기획됐다.
CJ제일제당의 김사업은 최근 3개년(2023~2025년) 기준 연평균 약 30% 성장했으며, 지난해 국내 매출은 1200억원을 기록했다. 회사는 이번 김부각 출시를 계기로 스낵 카테고리 포트폴리오를 확대하고, 연내 미국을 시작으로 해외 판매도 추진한다.
오는 7월에는 대형마트 시식 행사와 함께 올리브영 명동센트럴타운점에서 한 달간 'CJ제일제당 팝업스토어'를 운영한다. 이달 진행한 소비자 체험단 이벤트에서는 바삭한 식감과 시즈닝 맛에 대한 만족도가 높게 나타났다고 회사 측은 밝혔다.
CJ제일제당 관계자는 “'비비고 김부각'을 앞세워 국내 소비자들의 입맛을 사로잡는 것은 물론, 해외에 한국 전통 스낵의 매력을 전파하며 'K-스낵' 대표 주자로 자리매김할 것”이라고 밝혔다.
윤소진 기자 sojin@etnews.com
