미국육류수출협회는 지난 25일 경기도 화성 텍사스 바베큐 캠핑에서 'U.S. Meat 대디스 쿠킹 캠프'를 개최했다고 26일 밝혔다.
앞서 아빠 육아 커뮤니티 '위켄드 대디스 클럽'과 협업해 만 4~7세 자녀를 둔 아빠와 자녀 60여 명을 모집했다. 참가 신청은 하루 만에 모집 인원의 6배가 넘는 지원자가 몰렸다.
참가자들은 류태임 요리연구가와 함께 미국산 소고기와 돼지고기를 활용해 미트볼 꼬치와 미니 버거를 만들었다. 아이들도 쉽게 따라 할 수 있는 조리 과정으로 구성해 아빠와 자녀가 함께 요리하는 즐거움을 더했다. 조리 과정에서는 미국산 육류의 맛과 영양적 특성, 가족 식단에 활용할 수 있는 다양한 조리법도 소개했다.
쿠킹클래스 이후에는 미국산 소고기와 돼지고기 바비큐를 즐기는 시간이 이어졌다. 미국 농무부(USDA) 소고기 품질 등급 중 최상위인 프라임 등급 토마호크와 살치살, 미국산 돼지고기 목살과 삼겹살을 훈연해 제공했다.
이 밖에 판 뒤집기 게임과 미국산 육류 OX 퀴즈, 배지·키캡 만들기 등 가족 참여 프로그램도 진행했다. 아웃백 스테이크하우스 식사권과 블랙앵거스 소고기 세트 등을 제공하는 경품 행사도 마련했다. 참가 가족에게는 미국산 돼지고기 불고기 밀키트와 도마를 선물해 가정에서도 함께 요리할 수 있도록 했다.
박준일 미국육류수출협회 한국지사장은 “아빠와 아이가 함께 요리하고 식사하며 미국산 소고기와 돼지고기의 맛과 활용법을 경험할 수 있도록 행사를 준비했다”면서 “소비자들이 일상에서 미국산 육류를 친숙하게 접할 수 있도록 다양한 체험 기회와 정보를 제공하겠다”고 밝혔다.
미국육류수출협회는 미국산 소고기와 돼지고기의 우수성과 활용법을 알리기 위한 소비자 접점 확대를 이어가고 있다. 체험형 마케팅을 통해 가족 단위 소비자들이 미국산 육류를 직접 경험하고 가정 식단에서도 활용할 수 있도록 관련 활동을 강화할 계획이다.
윤희석 기자 pioneer@etnews.com
