김치냉장고의 숙성과 보관 기능으로 인해 주부들의 김치냉장고 보관 품목이 김치, 야채, 과일 뿐 아니라 육류나 생선, 곡물 등에서부터 화장품, 약품에 이르기까지 다양해지고 있는 것으로 나타났다.
위니아만도(대표 김일태)가 한국리서치에 의뢰해 김치냉장고를 사용하는 전국 20∼50대 주부 551명을 대상으로 사용 실태를 조사한 결과 김치 외 14가지 이상의 품목을 보관하는 것으로 나타났다고 18일 밝혔다.
특히 야채나 과일은 주부들의 80% 이상이 보관하는 것으로 나타났으며 육류나 생선 35%, 장류나 건어물을 포함한 반찬류는 34%, 곡식류도 22%에 달했다.
연령대 별로는 20∼30대 젊은 주부들이 과일, 맥주, 빵, 과자 등 기호 식품을, 40∼50대 주부들은 고기, 생선, 장류, 건어물 등 음식 부재료를 보관하는 비율이 상대적으로 높았다.
보관 품목은 다양해졌지만 김치냉장고에서 김치가 차지하는 공간 비중은 여름 63%, 겨울 84%로 다른 식품에 비해 월등히 높았다.
위니아만도는 “김치냉장고가 식품의 변질을 막고 형태를 보존하는 보관 기간이 길어 다양하게 활용하는 것 같다”고 밝혔다.
윤건일기자@전자신문, benyun@