삼립은 미식면 브랜드 '하이면'이 '막국수' 신제품 2종을 출시했다고 20일 밝혔다.
'홍비빔 막국수'는 안동 지역 특산품인 안동식혜를 활용한 제품이다. 고춧가루와 생강을 넣어 발효시킨 안동식혜 특유의 칼칼하고 시원한 맛을 구현했다. 여기에 사과와 배, 매실 등 3가지 과일과 8가지 채소를 더해 숙성 비빔장의 깊은 풍미를 살렸다.
'들기름 막국수'는 강원 홍천 지역의 전통 들깨 제조 방식을 재현한 제품이다. 들깨를 볶아 압착하는 방식으로 고소한 풍미를 강조했다. 짭조름한 간장과 어우러진 감칠맛이 특징이다.
두 제품 모두 메밀면을 사용해 구수한 향을 살렸다. 김과 깨, 계란 등 다양한 고명을 추가해 즐길 수 있도록 했다. 제품은 전국 마트와 슈퍼마켓에서 판매된다.
삼립 브랜드 관계자는 “50년 제면 노하우를 바탕으로 전국 각지의 면 요리를 하이면만의 방식으로 재해석해 차별화된 미식 경험을 제공할 것”이라고 말했다.
윤희석 기자 pioneer@etnews.com
