샘표는 자사 글로벌 DIY 김치 키트 '김치앳홈' 클래식과 비건 2종이 '서울푸드 어워즈 2026' 기호식품 부문에 선정됐다고 8일 밝혔다.
올해로 44회를 맞는 '서울푸드 2026'은 코트라(KOTRA)가 주최하고 인포마마켓과 킨텍스가 공동 주최하는 국내 최대 규모 식품 전시회다. 오는 9일부터 12일까지 경기 고양시 킨텍스에서 열리는 이번 행사에는 50개국 1800여 개 기업이 참가해 식품 산업의 최신 트렌드와 혁신 제품을 선보인다.
서울푸드 어워즈는 전시회 참가 기업 제품 가운데 식품업계 트렌드를 선도하는 제품을 힐링, 이노베이션, 푸드테크, 기호식품 등 4개 부문으로 나눠 선정한다. 김치앳홈은 전문 자문단의 4단계 심사를 거쳐 누구나 손쉽게 김치를 만들고 취향에 따라 맛을 조절하며 자신만의 김치를 완성할 수 있다는 점에서 높은 평가를 받았다.
김치앳홈은 양파, 마늘, 액젓, 풀 등 김치 제조에 필요한 재료를 담은 '새미네부엌 김치양념'의 글로벌 버전이다. 해외에서 구하기 어려운 고춧가루까지 스틱 형태로 함께 제공해 신선한 채소만 준비하면 간편하게 김치를 만들 수 있도록 했다. 양배추와 콜라비, 로메인 등 현지 채소와도 잘 어울리며, 동봉된 고춧가루를 활용해 매운맛을 취향에 맞게 조절할 수 있는 것이 특징이다.
제품은 편의성과 직관적인 패키지 디자인, 맞춤형 김치 제조 경험 등을 인정받아 지난해 세계 3대 식품 박람회 중 하나로 꼽히는 프랑스 '시알 파리(SIAL Paris)'에서도 혁신 제품으로 선정된 바 있다.
한편 샘표는 서울푸드 2026에서 김치앳홈과 함께 콩 발효 기술을 기반으로 개발한 글로벌 제품도 선보인다. 대표 제품인 '요리에센스 연두'를 비롯해 완두를 발효해 만든 '완두간장', 글루텐 프리·유기농 콘셉트의 고추장 등을 소개하며 한국 장류의 감칠맛을 세계 시장에 알린다는 계획이다.
윤희석 기자 pioneer@etnews.com
