GS리테일이 운영하는 GS25는 이달 1일부터 15일까지 김밥 카테고리 매출이 전년 동기 대비 36.2% 늘었다고 16일 밝혔다.
GS25는 유명 연예인이 유튜브에서 소개해 화제가 된 '식물원김밥'과 협업해 '명란통계란김밥'과 '날치알묵은지김밥'을 이달 출시했다. 식물원김밥은 계란, 아보카도 등 식재료를 풍성하게 담아 인기를 얻은 김밥 가게다. GS25는 이 가게 토핑 구성과 재료 조합을 신상품에 반영했다.
'명란통계란김밥'은 식물원김밥의 대표 메뉴 '명란계란김밥'을 재해석한 상품으로, 흑미밥에 통계란말이와 명란을 담았다. 13일 사전예약 10분 만에 준비 수량 500개가 완판됐고, 우리동네GS 앱 실시간 검색어 톱10에도 올랐다.
7일 출시한 '날치알묵은지김밥'은 날치알과 참치에 묵은지, 로메인 상추를 더했다. 사전예약 오픈 1시간 만에 준비 수량 500개가 완판됐고, 출시 일주일 만에 누적 판매량 10만개를 넘었다.
지난달 16일 출시한 '불닭치즈오믈렛김밥'은 명동 길거리 음식으로 해외 사회관계망서비스(SNS)에서 화제가 된 불닭오믈렛 레시피를 활용했다. 삼양 오리지널 불닭소스로 맛을 낸 밥에 치즈, 소시지, 오믈렛 토핑을 더했다. 출시 한 달 만에 누적 판매량이 50만개를 넘었고, 3주간 김밥 카테고리 누적 매출과 판매 수량 1위를 기록했다.
GS25는 올해 3월 토핑 비중을 높이고 밥맛과 식감을 개선한 김밥 카테고리 리뉴얼을 진행해 16종 리뉴얼을 마쳤다. 6월에는 김밥 큐레이터 정다현 작가와 협업한 '제철 맞은 김밥×GS25' 시리즈를 론칭했다.
정다은 기자 dandan@etnews.com
