사육기간을 28개월 이하로 줄여 생산비를 낮춘 한우고기 '영하누'가 전국 642개 유통매장에서 판매된다. 일반 한우보다 저렴한 가격을 앞세워 소비자 부담을 낮추고, 농가의 생산비 절감까지 유도한다는 구상이다.
농림축산식품부는 12일부터 하나로마트와 킴스클럽, GS더프레시에서 단기비육 한우고기 브랜드 '영하누' 판매를 시작한다고 11일 밝혔다. 판매가격은 업체별 자체 판매가격 대비 최대 49.9% 저렴하다.
단기비육 한우는 사육기간을 28개월령 이하로 단축해 사료비 등 생산비를 줄인 것이 특징이다. 기존 한우 사육방식보다 사육기간이 짧아 농가의 비용 부담을 낮추는 동시에 소비자에게 합리적인 가격의 한우고기를 공급할 수 있다. 지난 5월 첫 판매에서는 189두가 시장에 공급됐다.
이번 판매는 유통업체별로 순차 진행된다. 하나로마트 수도권 6개 점포에서는 12일부터 재고 소진 시까지 1등급 등심을 100g당 9590원, 국거리·불고기용은 3920원에 판매한다. 할인율은 각각 21.3%, 20.3%다.
킴스클럽 28개 점포는 18~19일 2등급 등심을 100g당 6990원에 선보인다. 기존 판매가격보다 30% 낮은 수준이다. 국거리·불고기용은 20% 할인한 3990원에 구매할 수 있다. GS더프레시에서는 전국 608개 점포에서 27~28일 1++등급 등심을 100g당 9990원, 국거리·불고기용은 3990원에 판매한다. 두 품목 모두 할인율이 49.9%다. 1+등급 등심도 39.9% 낮춘 8990원에 선보인다.
앞서 상반기 판매 과정에서 실시한 소비자 설문조사에서는 가격 경쟁력에 대한 만족도가 높게 나타났다. 단순화한 등급표시 가운데 1++·1+등급을 묶은 '엄선' 선호도가 42%로 가장 높았고, 1등급 '실속'이 41%로 뒤를 이었다. 2·3등급을 포함한 '알뜰'은 17%였다. 저렴한 가격뿐 아니라 일정 수준 이상의 육질을 원하는 소비 수요도 확인된 셈이다.
유통업계도 긍정적인 반응을 보였다. GS더프레시는 일반 한우와 비교해 맛과 품질에 차이가 없다는 시장 평가와 함께 지방 제거량이 적어 가공 수율이 높았다고 설명했다. 하나로마트는 공급 물량 확대와 상시 판매가 이뤄지면 유통비용을 추가로 줄일 수 있을 것으로 내다봤다.
이재식 농식품부 축산정책관은 “향후에도 단기비육 한우고기가 시장에 안정적으로 정착해 생산자와 소비자 모두가 만족하는 축산물 유통구조가 확립될 수 있도록 적극 노력하겠다”고 말했다.
박효주 기자 phj20@etnews.com
