여름방학 체험 프로그램으로 'BBQ 치킨캠프'가 인기를 끌고 있다.
제너시스 BBQ 그룹의 외식경영전문가 육성 기관인 치킨대학에서는 직접 치킨 대학 내 연구소에서 전문강사가 진행해 치킨을 만들어 보는 프로그램 '치킨 캠프'를 실시하고 있다. 최근 여름방학을 맞아 치킨캠프에 참여하기 위해 많은 어린이들이 치킨대학을 방문하고 있다.
비비큐 치킨캠프는 2004년 업계 최초로 실시하기 시작한 이후로 매주 진행하고 있어 초등학생부터 고등학생의 체험학습 프로그램으로, 그리고 가족단위 추억 만들기 명소로 인기를 끌고 있다.
치킨대학에는 치킨과 피자 조리실이 갖춰져 있으며 실제 매장과 같이 꾸며놓은 실습장에서 롤플레잉도 가능하다. 참가자들은 국내산 닭, 올리브 오일 등 몸에 좋은 건강 재료만을 골라 만드는 과정을 통해 세상에서 제일 맛있는 치킨을 직접 조리할 수 있다. 직접 만든 치킨 요리는 시식 후 포장해 갈 수 있다.
최근에는 한류열풍에 따라 치킨을 직접 조리해 보고 싶은 외국인 단체 관광객들을 위한 특별 프로그램도 마련돼 있다.
이주현 유통 전문기자 jhjh13@etnews.com