CU는 오는 5일 '베이크하우스 405 소금빵' 3종을 선보인다고 3일 밝혔다.
신제품 3종은 바닥까지 바삭한 식감이 살아 있는 '브릭버터 소금빵'을 비롯해 달콤한 연유를 더한 '브릭연유 소금빵', 은은한 매콤함이 특징인 '브릭페퍼론 소금빵'이다. 가격은 각 2800원이다.
소금빵은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 버터 결을 살리는 것이 핵심이다. 제조·유통 특성상 그동안 편의점에서는 구현이 까다로운 메뉴로 꼽혀 왔다. CU는 이를 극복하기 위해 트레이에 넣어 구운 벽돌 형태 제조 기법을 적용해 버터를 머금은 소금빵 특유의 식감과 풍미를 살렸다.
해당 상품들은 에어프라이어 180도, 5분 또는 전자레인지에 20초만 데우면 갓 구운 듯한 풍미를 즐길 수 있다.
정다은 기자 dandan@etnews.com
