현대그린푸드는 오는 13일부터 8월 말까지 전국 단체급식 사업장에서 홍삼을 활용한 특식 메뉴를 운영한다고 12일 밝혔다.
현대백화점그룹 계열 종합식품기업인 현대그린푸드가 KGC가 운영하는 인·홍삼 전문 브랜드 정관장과 협업해 개발한 메뉴다. 이번에 선보이는 특식은 △홍삼삼계탕 △홍삼삼겹살 간장조림덮밥 △고등어홍삼 데리야끼구이 △홍삼양파크림 순살치킨 △홍삼크림 치킨파스타 등 12종이다. 닭고기, 생선, 돼지고기 등 다양한 단백질원을 사용한 메뉴로, 100% 국산 6년근 홍삼을 분쇄한 홍삼분과 홍삼 유래 식이섬유를 첨가했다.
정다은 기자 dandan@etnews.com
