채선당은 밀키트 전문점 '채선당 밀키트24'를 론칭한다고 19일 밝혔다.
채선당 밀키트24는 채선당이 지난 20여년간 외식기업을 운영하며 쌓아온 노하우에 채선당 도시락&샐러드 밀키트24 운영을 통한 밀키트 사업 경험을 더해 만든 '프리미엄 밀키트 마켓'이다. 이번 신규 브랜드는 무인 키오스크 시스템을 도입해 24시간 무인으로 운영된다. 이를 통해 소비자들은 시간에 구애받지 않고 편리하게 밀키트 제품을 구매할 수 있다. 매장 상주 직원이 없어 여유롭게 제품을 선택할 수 있다. 그뿐만 아니라 무인 시스템을 통해 점주의 인건비 및 각종 고정비용 지출을 줄여 매출 확대에도 기여할 것으로 기대된다.
기존 채선당 샤브샤브 매장에서만 구매할 수 있었던 샤브샤브, 월남쌈, 밀푀유나베, 샤브칼국수 등 채선당 인기 메뉴 PB상품을 판매한다. 이 외에도 매달 채선당의 외식 노하우를 담은 새로운 PB상품을 출시할 예정이다.
채선당 밀키트24 관계자는 “집밥에 관심이 높아지는 요즘 밀키트 시장의 가능성 발견과 채선당 도시락&샐러드 밀키트24의 인기와 예비 창업자들의 요청에 힘입어 밀키트를 단독으로 선보이며 시장에 본격 진출하게 되었다”라며 “최고의 품질과 맛을 자랑하는 건강한 한 끼를 선보일 수 있도록 노력을 멈추지 않을 것”이라고 말했다.
박효주기자 phj20@etnews.com
