국내 최대 식품산업 박람회 '푸드위크 코리아 2026'에서 1400만달러 규모의 수출계약이 체결됐다. 지난해보다 18% 늘어난 규모다. 불고기 양념소스 등 식자재부터 신선 농산물과 전통주, 디저트까지 해외 바이어의 관심이 확대되면서 K푸드 수출 품목도 다양해지는 모습이다.
농림축산식품부는 지난 4일부터 7일까지 서울 코엑스에서 열린 푸드위크 코리아 2026에 46개국 약 1000개 식품기업과 252개 바이어사가 참가했다고 11일 밝혔다. 총 1622개 부스가 운영됐으며 관람객은 역대 최다인 5만6000여명을 기록했다. 지난해 5만5000여명보다 약 1000명 늘었다.
올해 박람회는 기업 간 거래(B2B) 중심의 수출 상담 기능을 강화한 것이 특징이다. 사흘간 진행된 비즈니스 상담회에서는 총 2937건의 상담이 이뤄졌고, 현장에서 47건의 계약이 성사됐다. 계약액은 1400만달러로 전년 대비 18% 증가했다.
특히 해외 바이어의 관심이 완제품에서 소스류와 식자재로 확대됐다. 미국의 대형 급식·유통업체 관계자들은 불고기 양념소스 등 한국 식자재를 현지 단체급식과 외식 시장에 접목하는 방안에 주목했다. 국내 식품기업들과 구체적인 공급 가능성도 논의했다.
신선 농산물과 전통주도 새로운 수출 품목으로 부상했다. 포도·딸기 등 신선 과채류와 우리술의 현장 계약액은 약 800만달러로 지난해보다 515% 급증했다. 전시장에 마련된 'K주막'과 신선 농산물·전통주 시음·시식 행사에는 해외 바이어들의 발길이 이어졌다.
지역 특산물을 활용한 디저트도 관심을 모았다. 산청 곶감에 유자·대추·잣·인삼 등을 더한 프리미엄 디저트와 다양한 국산 농산물 가공식품이 소개됐다. 기존 라면·김치 등 대표 수출품목을 넘어 한국 식문화 전반으로 해외 수요가 확장될 가능성을 보여줬다는 평가다.
실제 수출 판로를 확보하기 위한 협력도 이뤄졌다. 행사 기간 국내 생산자와 수출업체, 싱가포르 바이어는 '고숙도 딸기 수출 시범사업'을 위한 3자 업무협약(MOU)을 체결했다. 국내산 딸기의 해외 유통 확대와 농가 소득 증대를 위한 협력 기반을 마련한 것이다.
지난 7일 현장을 찾은 송미령 농식품부 장관은 참가기업들의 제품과 푸드테크 기술을 살펴보고 수출 현장의 애로사항을 청취했다. 송 장관은 “지금 K푸드는 전 세계인의 입맛을 사로잡으며 글로벌 식품 영토를 확장해 나가는 골든타임을 맞이했다”며 정책적·외교적 지원을 약속했다.
정경석 농식품부 식품산업정책관은 “앞으로 소스류와 식자재 등 유망 품목의 수출 다변화를 돕고 인공지능(AI)·로봇 등 첨단 푸드테크와의 융합을 적극 뒷받침해 K-푸드의 글로벌 경쟁력을 강화하겠다”고 말했다.
박효주 기자 phj20@etnews.com
