“한국 라면은 단맛과 매운맛, 감칠맛이 한데 어우러져 있어요.” 6일 '2026 구미라면축제' 개막일에 찾은 경북 구미역 앞. 행사장 입구에서 만난 미국인 제빵사 린지는 한국 라면의 매력을 이렇게 설명했다. 행사장 안에서 이색 라면을 맛보던 독일인 20대 청년 앰버는 “전에 먹어본 적 없는 맛”이라며 “풍미가 풍부하다”고 말했다. 구미역 앞 약 475m 거리가 외국인들도 찾아오는 라면 체험장으로 바뀌었다. 린지는 외국인들이 자신만의 라면 요리로
농심이 수출 국가별로 다른 제품과 포장 규격에 신속하게 대응하기 위해 생산품목 전환시간을 기존 2시간에서 30분으로 줄인 스마트팩토리를 가동했다. 고속 생산과 다품종 생산을 동시에 구현해 생산효율을 17.6% 높인 것이 핵심이다. 향후 인공지능(AI) 에이전트를 활용한 공정 최적화와 자율제어 기술로 고도화할 계획이다. 농심은 지난 5일 부산 녹산 수출전문공장에서 준공 기념 기자간담회를 열고 스마트팩토리 구축 성과와 글로벌 생산 전략을 공개했다.
라면업계가 생산 현장에 인공지능(AI)을 활용해 제조 경쟁력 강화에 나섰다. 수출 제품의 표시 오류를 잡고 면 두께와 수분 함량을 예측해 설비를 제어하는 등 활용 범위를 넓히고 있다. 제품 생산 효율과 품질 균일성을 동시에 높이려는 전략이다. 14일 업계에 따르면 농심·팔도·오뚜기·삼양식품 등 라면 업체들은 생산설비 제어와 품질검사, 작업 지원 등에 AI를 도입하거나 실증을 통해 적용 효과를 확인하고 있다. 라면은 반죽을 펴고 찌고 튀기는 연속