CJ푸드빌은 이탈리안 비스트로 '올리페페(Olipepe)'가 '2026 레드닷 디자인 어워드'의 '브랜드&커뮤니케이션 디자인 부문에서 본상을 수상했다고 28일 밝혔다. 레드닷 디자인 어워드는 독일의 iF 디자인 어워드, 미국 IDEA와 함께 세계 3대 디자인 어워드로 꼽히는 국제 디자인 시상식이다. 브랜드&커뮤니케이션 디자인 부문은 브랜드가 추구하는 철학과 가치, 이를 시각적으로 구현한 아이덴티티와 커뮤니케이션 완성도 등을 종합적으로 평가한다.
하이트진로는 8월 6일부터 8일까지 3일간 전북대학교 복합경기장 일원에서 열리는 '2026 전주가맥축제'에 올해도 특별 후원사로 참여한다고 28일 밝혔다. 올해로 12주년을 맞은 전주가맥축제는 가게맥주(가맥)라는 고유의 음주 문화를 테마로, 하이트진로 전주공장에서 당일 생산한 맥주 중병을 맛볼 수 있는 전국 유일의 축제다. 지역 대표 가맥집 10곳과 일반 주점 10곳도 참여해 다양한 먹거리를 선보인다. 이번 축제는 접근성과 입지가 좋은 전주 최
동아오츠카는 라벨을 없애 비닐 사용량을 줄이고 분리배출 편의성을 높인 포카리스웨트 500ml 무라벨을 출시했다고 28일 밝혔다. 이번 무라벨 도입은 소비자 편의성을 높이고 자원순환에 기여하기 위해 포장재 개선을 지속적으로 추진해 온 결과다. 2024년 340ml 제품에 처음으로 무라벨을 적용한 데 이어, 이번에는 500ml 제품까지 무라벨 라인업을 확대했다. 동아오츠카는 이번 500ml 무라벨 도입을 통해 100만 병 생산 기준 약 900kg의
대상 청정원은 알룰로스 신제품 3종을 출시한다고 28일 밝혔다. 신제품은 알룰로스 '메이플 시럽', '바닐라 시럽'과 '설탕형 알룰로스' 등 총 3종이다. '청정원 알룰로스 시럽형 2종(메이플 시럽, 바닐라 시럽)'은 자체 생산한 알룰로스를 베이스로 기존 제품 대비 당류는 최대 96%, 칼로리는 89%까지 낮췄다. 캐나다산 메이플과 마다가스카르산 바닐라 원료를 각각 사용했으며, 청정원의 효소처리 기술을 적용해 씁쓸한 맛을 줄였다. '청정원 설탕
한국맥도날드는 행정안전부와 '지역-기업 상생 협업 업무 협약'을 27일 체결했다. 한국맥도날드는 지난 2021년부터 지역 특산물을 활용해 신메뉴를 선보이는 '한국의 맛' 프로젝트를 진행해왔으며, 지방 소멸 문제 해결 및 지역 경제 활성화 사업을 추진 중인 행정안전부와 지난해 7월부터 협업 체계 고도화를 위한 논의를 진행해왔다. 그 과정에서 올해 '한국의 맛' 신메뉴 '충주 찰옥수수 치즈 크로켓 버거' 출시 지역으로 선정된 충주시의 협조를 이끌어
CJ제일제당은 프리미엄 K-증류주 브랜드 'jari(자리)'가 농림축산식품부 주관 '모두의 상생 프로젝트'의 우수사례로 선정됐다고 27일 밝혔다 CJ제일제당은 중소 양조장과 협력해 'jari'를 선보이고, 한국 전통주의 세계화를 위해 국내외에서 다각적인 상생 활동을 펼친 노력을 인정받았다. '모두의 상생 프로젝트'는 농식품부가 농업과 식품기업 간 상생협력 활동을 통합 지원해 ESG 모델을 발굴하고 사회적 가치를 확산하기 위해 올해 신설한 프로그
“술의 열감과 스파이시한 느낌을 산초와 말린 홍고추로 표현했습니다.” 서울 강남구 논현동 이디야커피랩. 바리스타의 설명과 함께 90분간의 커피 코스가 시작됐다. 커피다이닝은 이디야커피가 계절별 테마에 맞춰 커피와 디저트를 코스로 선보이는 체험형 프로그램이다. 일곱 번째가 된 이번 시즌의 주제는 '레드(RED)'다. 붉은색을 단순한 색이 아닌 여름의 열감과 붉은 과실의 산미, 향신료의 풍미로 해석했다. 음료와 디저트를 맛보는 데 그치지 않고 원두
제너시스BBQ가 직영사업과 가맹사업을 각각 책임지는 박성진·심재선 각자대표 체제를 도입했다. 27일 업계에 따르면 BBQ는 이달 1일 박성진 직영본부장(상무)과 심재선 영업운영본부장(상무보)을 각각 대표이사로 선임했다. 박 대표는 직영사업부문을, 심 대표는 가맹사업부문을 총괄한다. 이번 인사는 사업 부문별 책임경영을 강화하고 조직 운영의 안정성과 실행력을 높이기 위한 차원이다. 두 대표 모두 현장과 전략 부서를 두루 거치며 내부에서 성장한 인물
롯데웰푸드는 인도 현지법인 '롯데 인디아(LOTTE India)' 하리아나 로탁 공장에 증설한 '롯데 초코파이' 네 번째 생산라인이 본격 가동을 시작했다고 27일 밝혔다. 지난해 처음으로 인도에서 연매출 1000억 원을 돌파한 롯데 초코파이의 시장 지배력을 강화하기 위해 생산라인을 늘렸다. 지난 2024년 5월 약 300억 원의 투자와 함께 증설을 시작한 롯데 초코파이 제4라인은 지난 6월부터 안정화 단계를 거쳐 본격 가동에 돌입했다. 이번 제
골든블루 인터내셔널은 타이완 프리미엄 싱글몰트 위스키 '카발란(Kavalan)'과 국내 최정상급 바텐더들이 함께하는 브랜드 캠페인 '팀 카발란' 3기를 공식 출범했다고 27일 밝혔다. '팀 카발란' 캠페인은 국내 하이엔드 바(Bar) 씬을 대표하는 바텐더들과 협업해 소비자들에게 카발란 고유의 풍미와 차별화된 칵테일 경험을 제공하기 위해 기획된 릴레이 프로젝트다. 1, 2기가 바텐더들의 개별적인 해석을 릴레이로 선보였다면, 이번 3기는 '하나의
동서식품은 캡슐커피 브랜드 '카누 바리스타'의 프리미엄 머신 신제품 '카누 바리스타 오아시스'를 출시한다고 27일 밝혔다. '카누 바리스타 오아시스'는 아메리카노부터 부드러운 라떼까지 취향에 맞는 커피를 간편하게 즐기고자 하는 소비자 니즈를 반영해 개발됐다. 우유 레시피 기능을 통해 카페 라떼, 카푸치노까지 다양한 메뉴를 즐길 수 있다. 전원을 켠 직후 빠르게 커피를 내릴 수 있도록 예열 시간을 약 3초로 단축했으며, 기존 모델 대비 추출 편의
CJ푸드빌이 운영하는 N서울타워는 오는 8월 15~16일, 22~23일 총 4일간 '2026 남산 뷰맥 페스티벌(2026 Namsan VIEWMAC Festival)'을 개최하고, 7월 27일부터 사전 티켓 판매를 시작한다고 27일 밝혔다. '남산 뷰맥 페스티벌'은 N서울타워에서 도심 전망과 함께 맥주, 미식, 음악 등을 즐길 수 있는 여름 축제다. 이번 행사에서는 글로벌 브랜드부터 국내 인기 크래프트 브루어리까지 20여 종의 생맥주를 무제한으
연세유업은 보랏빛 색감이 특징인 가공유 '연세 우베라떼'를 출시했다고 27일 밝혔다. 동남아시아를 원산지로 하는 자색 참마 '우베(Ube)'는 천연의 보랏빛 색감과 바닐라를 연상시키는 달콤하고 고소한 풍미가 특징인 원료다. 최근 색감을 강조한 '컬러 푸드'의 인기와 맞물려 국내외 식음료 업계에서는 우베를 활용한 보랏빛 디저트와 음료 출시가 이어지고 있다. 연세유업은 이러한 트렌드에 맞춰 지난 4월 '연세우유 우베 생크림빵'을 출시한 데 이어,
풀무원은 올해 상반기 김치 매출이 전년 대비 12.3% 증가했다고 26일 밝혔다. 풀무원은 미국 시장에서 김치 사업을 한국의 정통 식문화를 알리는 '한국식(食)문화업(業)'으로 정의하고 현지 시장을 선도하고 있다. 전북 익산 글로벌 김치공장에서 생산된 한국산 정통 김치를 미국 현지로 직접 수출해 현지 생산 방식과 차별화된 발효 맛을 제공하는 것이 핵심 경쟁력이다. 제조부터 배송, 유통에 이르기까지 독자적인 발효 노하우가 축적된 '김장독 쿨링 시
신메뉴는 늘 기존 인기 메뉴와 비교당한다. bhc 신메뉴 '커링클'도 마찬가지다. 10년 넘게 브랜드 대표 메뉴로 자리 잡은 뿌링클의 뒤를 잇는 시즈닝 치킨이라는 점에서 기대와 궁금증이 동시에 생겼다. 직접 먹어보니 가장 먼저 든 생각은 의외로 '치맥'보다 '치쏘(치킨+소주)'였다. 매장에서 처음 마주한 커링클은 노란 치즈 시즈닝이 특징인 뿌링클과 달리 커리를 연상시키는 주황빛 시즈닝이 눈에 띄었다. 색감만 보면 카레 향이 강하게 날 것 같았지