제너시스BBQ 그룹은 창립 31주년을 맞아 인공지능(AI)과 데이터를 기반으로 전 세계 매장의 운영과 품질 경쟁력을 혁신하는 'AX 트랜스포메이션'을 추진한다고 2일 밝혔다. 제너시스BBQ 그룹은 전날 경기도 이천 치킨대학에서 주요 임원과 임직원이 참석한 가운데 창립 31주년 기념식을 개최했다. 윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장은 이날 향후 글로벌 경쟁력을 한 단계 끌어올리기 위한 핵심 전략으로 향후 성장 전략으로 △AX 트랜스포메이션 △글로벌라
남양유업은 올해 상반기 커피믹스 매출이 전년 동기 대비 11.5% 증가했다고 2일 밝혔다. 기존 커피믹스의 성장세를 이어가는 동시에 제로슈거 라떼와 가성비 컵커피를 잇달아 선보이며 제품군을 확대하고 있다. 남양유업은 최근 인스턴트 커피 제품으로 '루카스나인 시그니처 라떼 제로슈거' 4종을 출시한 데 이어 200mL 컵커피 '프렌치카페 악마의유혹' 신제품 2종을 선보였다. 컵커피에서는 지난 8월 초 '프렌치카페 악마의유혹' 200mL 카페라떼와
롯데마트·슈퍼가 일상 먹거리와 명절 선물세트에 키친웨어 굿즈를 결합한 단독 상품 2종을 선보인다고 2일 밝혔다. 그로서리 중심의 대형마트·SSM에 특화된 기획으로, 본품 조리에 바로 활용할 수 있는 주방용품을 굿즈로 구성한 것이 특징이다. 3일 출시하는 '사조대림 캠핑어묵탕 플레이트 에디션(527g)'에는 8가지 어묵과 어묵탕용 스프, 다회용 스테인리스 냄비를 함께 담았다. 추석 선물용으로 선보이는 '존쿡 델리미트 시그니처 플랫그릴 굿즈 세트'
이마트는 3일부터 6일까지 4일간 가을 제철 먹거리와 추석 준비 상품 등을 최대 50% 할인하는 '고래잇 페스타'를 진행한다. 대표 상품으로 캠벨포도와 샤인머스캣 1.5kg을 올해 최저가인 8991원에 판매한다. 전북 남원, 경기 화성·안산, 경북 김천 등 주요 산지에서 20만 박스 물량을 준비했다. 햇과일과 채소도 할인한다. 신화배와 창조배 2kg은 각각 8946원에, 햇 보조개 사과 2.5kg은 9980원에 판매한다. 햇 연근과 햇 고구마는
hy는 온라인몰 'hy프레딧'과 오프라인 채널인 '프레시 매니저'를 연계한 '프레딧 구독세일 페스타(프세페)'를 다음달 31일까지 진행한다고 2일 밝혔다. 프세페는 hy가 처음으로 선보이는 온·오프라인 통합 프로모션이다. 온라인몰 'hy프레딧'과 오프라인 채널인 '프레시 매니저'를 연계해 신규가입부터 정기구독, 상품 구매까지 다양한 고객 혜택을 제공한다. 행사기간 hy프레딧 신규 가입 후 정기구독을 신청한 고객에게 최대 19만2000원 상당의
풀무원식품은 올해 상반기 실온 제품 매출이 전년 동기 대비 25.5% 증가해 역대 최고 실적을 기록했다고 2일 밝혔다. 풀무원은 냉장·냉동 제품 외에 실온 제품을 확대하기 위해 지난해 초 '실온 사업 활성화 TFT'를 운영하고 신제품 개발을 본격화했다. 면·국탕류·한식 소스·음료 등 기존 주력 카테고리의 실온 제품을 늘리는 방식이다. 실온 제품은 수익성과 수출 측면에서도 장점이 있다. 냉장·냉동 제품보다 보관과 배송이 쉽고 소비기한이 길기 때문
산업 맞춤형 인공지능(AI_ 분석 기업 뉴엔AI(대표 배성환)가 글로벌 주류 기업 산토리 글로벌 스피리츠 코리아와 '주류 특화 AI 분석 플랫폼' 공급 계약을 체결했다고 2일 밝혔다. 이번 협력은 주류 소비 트렌드의 다변화 속에서 소비자 인사이트를 AI로 정밀하게 분석하기 위해 추진됐다. 산토리 글로벌 스피리츠는 위스키부터 즉석음료(RTD) 제품군까지 폭넓은 포트폴리오를 보유한 글로벌 음료 기업이다. 뉴엔AI는 농심, 삼양식품, 오뚜기 등
미국 패스트 캐주얼 브랜드 치폴레가 한국에 진출한다. 한국 운영사 에스앤씨레스토랑홀딩스(S&C)는 아시아 첫 매장인 '치폴레 강남점'을 9월 2일 연다고 1일 밝혔다. 치폴레는 1993년 미국에서 시작한 브랜드로, 고객이 원하는 재료를 직접 선택해 메뉴를 구성하는 커스터마이징 방식과 매장에서 식재료를 손질·조리하는 운영 방식을 앞세우고 있다. 미국 대표 주가지수인 S&P500에도 편입돼 있다. 한국 사업은 S&C와 치폴레가 함께 설립한 합작법인
다이닝브랜즈그룹의 캐주얼 다이닝 레스토랑 아웃백 스테이크하우스(이하 아웃백)는 가을 시즌을 맞아 치즈를 활용한 신메뉴 6종을 출시한다고 1일 밝혔다. 이번 신메뉴는 스테이크, 립, 파스타, 사이드 등으로 구성됐다. 각 메뉴에 치즈를 활용하고 가니쉬를 더해 메뉴별 맛과 식감을 차별화했다. '블랙라벨 어텀 에디션'은 블랙라벨 스테이크에 치즈와 슈림프, 옥수수, 단호박 등을 곁들였다. '씨즐링 크라운 베이비 백 립'은 베이비 백 립 안에 콘 립을 넣
매일유업은 우유를 농축해 만든 단백질 음료 '퓨어틴'을 올리브영에서 판매한다고 1일 밝혔다. 퓨어틴은 지난 7월 코스트코에 이어 올리브영으로 판매 채널을 확대했다. 매일유업은 가족 단위 대용량 구매가 많은 코스트코와 달리 올리브영에서는 1인 가구와 건강관리에 관심이 높은 소비자와 접점을 넓힐 수 있을 것으로 기대하고 있다. 퓨어틴은 매일유업의 UF(Ultra Filtration) 공법을 적용해 국산 우유 722mL 분량을 농축한 단백질 음료다.
롯데GRS가 운영하는 롯데리아는 대표 메뉴 '리아 불고기'에 청양고추를 활용한 매운맛을 더한 '리아 불고기 레드' 2종을 3일 출시한다고 1일 밝혔다. 신제품은 기존 리아 불고기의 달콤한 풍미를 유지하면서 청양고추의 깔끔한 매운맛을 더한 것이 특징이다. 불고기 패티에 레드 불고기 소스와 튀긴 감자채 토핑을 더한 '리아 불고기 레드'와 더블 패티·치즈를 추가한 '리아 불고기 더블 레드'로 구성했다. 롯데리아는 최근 매운맛에 대한 소비자 선호가 단
하림은 닭고기 특수부위를 활용한 간편식 '별미요리' 3종의 판매처를 GS더프레시로 확대한다고 1일 밝혔다. 이번에 선보이는 제품은 '닭 특수부위 두루치기', '닭 특수부위 오리지널 닭갈비', '닭 특수부위 주꾸미 닭갈비' 등 3종이다. 닭 한 마리에서 소량만 나오는 어깨살을 사용했으며, 김치·양배추·떡·고구마 등 부재료까지 함께 구성했다. 세 제품 모두 해동한 뒤 프라이팬에서 약 10분간 조리하면 완성되는 원팬 제품이다. 두루치기는 닭 어깨살과
롯데칠성음료는 대표 소주 브랜드 '처음처럼'의 알코올 도수를 기존 16도에서 15.7도로 낮춘다고 1일 밝혔다. 이번 도수 조정은 출시 20주년을 맞은 처음처럼의 핵심 속성인 '부드러움'을 강조하고, 음주 방식이 취하는 것에서 즐기는 방향으로 변화하는 흐름을 반영한 것이다. 도수 조정에 맞춰 일부 감미료 함량도 조정하고, 주류 경고 문구를 주상표로 옮겨 가독성을 높인다. 새 제품은 기존 재고가 소진된 뒤 이르면 9월 중순부터 식당과 주점, 할인
롯데마트는 9월 3일부터 6일까지 4일간 '통큰데이'를 진행한다고 1일 밝혔다. 이번 행사에서는 가을철 제철 과일과 채소, 수산·축산물 등 신선식품을 비롯해 간편식과 생활용품 등을 할인 판매한다. 과일은 '홍로사과' 5960원, '캠벨포도' 4960원, '제스프리 골드키위' 6990원, '비파괴 당도선별 하우스 샤인머스캣' 5480원 등에 판매한다. 제주 알찬 하우스 감귤은 5~6일 이틀간 7960원에 선보인다. 김장철을 앞두고 절임배추와 건고
이마트는 추석 연휴를 앞두고 절임배추 사전예약 행사를 이마트 앱의 산지 직송 서비스 '오더투홈'을 통해 진행한다고 1일 밝혔다. 오더투홈은 고객이 이마트 앱에서 신선식품을 주문하면 유통 단계를 최소화해 산지에서 집으로 배송하는 서비스다. 이번 절임배추 사전예약은 9월 3일부터 9일까지 진행하며, 9월 16~19일 중 원하는 날짜를 지정해 상품을 받을 수 있다. 절임배추는 강원도 대관령 인근 해발 1100m 고랭지인 '안반데기'에서 수확한 국내산