여름철이면 밥맛이 달라졌다. 원인을 찾던 CJ제일제당 연구원들이 올라탄 곳은 쌀을 나르는 트럭이었다. 운송 중 쌀 온도는 최대 50도까지 치솟았다. 결로와 균열로 신선도가 떨어지는 문제를 확인한 연구진은 도정한 쌀을 옮기는 시간부터 줄였다. 지금의 햇반 당일 도정 체계로 이어진 출발점이다. 출시 30주년을 맞은 햇반의 연구개발(R&D)은 밥맛을 흔드는 변수를 찾고 제어하는 과정이었다. 쌀의 품종과 수분, 도정 후 경과 시간부터 전자레인지에서 열

2026-10-25 08:30

CJ제일제당이 출시 30주년을 맞은 햇반의 해외 매출을 2028년까지 두 배 이상으로 키운다. 국내에서는 잡곡밥과 건강 지향 제품으로 신규 수요를 확보하고, 해외에서는 찰진 한국식 밥을 현지인의 일상식으로 확산해 'K라이스' 시장을 넓힌다는 전략이다. CJ제일제당은 지난 21일 충북 진천 CJ블로썸캠퍼스에서 개최한 햇반 30주년 간담회에서 2028년 국내외 매출 1조5000억원대, 해외 매출 비중 약 25%를 목표로 제시했다. 소비자가 환산 기

2026-10-25 08:30

“2000만원으로 창업 OK!” 23일 서울 삼성동 코엑스 '2026 IFS 프랜차이즈 창업·산업 박람회' 현장에서 받아 든 안내 책자 문구가 눈에 꽂혔다. 통장에 1억원이 있다고 치자. 이 정도면 사장님 명함 한 장쯤은 파볼 만하지 않을까. 먹는 데는 자신 있지만 장사는 모르는 기자가 초보 예비 창업자가 돼 박람회장을 둘러봤다. 계획은 단순했다. 직원 없이 돌아가는 무인 카페, 아니면 테이블 없는 배달 전문 커피숍. 1억원이면 돈이 남을 줄

2026-10-24 06:00

다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc는 미국 펜실베이니아주에 첫 매장인 '엘킨스 파크점'을 열었다고 23일 밝혔다. 미국 내 11번째 매장으로, 올해에만 7개 매장을 신규 출점하며 현지 사업을 확대하고 있다. 엘킨스 파크점은 펜실베이니아주 엘킨스 파크 지역의 복합 쇼핑센터 '요크타운 플라자'에 입점한 가맹 매장이다. 요크타운 플라자는 식음료(F&B), 뷰티, 패션, 스포츠 매장 등 다양한 쇼핑·편의시설이 모인 상권이다. 인근에 대학교와 도서관

2026-10-23 15:29

아워홈은 KBS 2TV 예능 프로그램 '신상출시 편스토랑'과 협업한 온더고 신제품 '안성훈의 훈제오리 마늘쫑 비빔밥'을 출시했다고 23일 밝혔다. 신제품은 부드럽고 쫄깃한 훈제오리와 아삭한 마늘쫑을 한입 크기로 썰어 담아 대조적인 식감을 살린 것이 특징이다. 맛뿐 아니라 씹는 즐거움까지 중시하는 최근 '식감 소비' 트렌드를 반영했다. 훈제오리는 무항생제 국내산 오리육에 국내산 사과 농축액을 더해 숙성한 뒤 스팀 오븐으로 조리했다. 마늘쫑에는 온

2026-10-23 15:27

삼양식품은 오는 24일부터 25일까지 강원 평창 삼양라운드힐에서 '불닭 버닝 페스타 위드 페포(BULDAK BURNING FESTA With PEPPO)'를 개최한다고 23일 밝혔다. 이번 행사는 대관령 자연을 배경으로 트레일런과 캠핑, 웰니스 등을 결합한 아웃도어 행사다. 'RUN, BURN, RETREAT'를 콘셉트로 불닭 브랜드의 강렬한 이미지를 야외 체험 콘텐츠로 확장했다. 메인 프로그램인 '버닝 트레일런'은 삼양라운드힐의 초원과 능선을

2026-10-23 15:25

롯데마트는 오는 28일까지 제타플렉스 서울역점에서 '2026 베트남 물산전(VIETNAM GOODS WEEK 2026)'을 진행한다고 23일 밝혔다. 이번 행사는 베트남 식품의 국내 소비자 접점을 넓히고 한국과 베트남 간 유통 협력을 강화하기 위해 마련됐다. 행사에서는 과일과 커피, 쌀국수 등 베트남 상품 100여종을 선보인다. 비폰·친수 쌀국수와 G7 커피, 망고칩 등 가공식품을 비롯해 용과와 바나나, 새우 등 베트남산 신선식품도 판매한다.

2026-10-23 11:10

이마트는 가을을 맞아 캠핑·피크닉용품과 계절·생활가전 할인 행사를 진행한다고 23일 밝혔다. 오는 29일까지 진행하는 '떠나요! 필수템' 행사에서는 가을철 나들이에 필요한 캠핑용품을 행사카드 결제 시 최대 30% 할인한다. 그릴·화롯대 전 품목과 튜맨 캠핑매트 전 품목은 행사카드 결제 시 30% 할인한다. 야외 조리와 캠핑, 피크닉 등에 활용할 수 있는 상품을 중심으로 구성했다. 이마트가 직소싱으로 선보이는 캠핑용품 브랜드 '시티 피크닉' 전

2026-10-23 11:06

사조대림은 가을·겨울철 어묵 성수기를 맞아 주력 제품과 신제품을 앞세워 수요 공략에 나선다고 23일 밝혔다. 사조대림이 최근 3개년인 2023~2025년 어묵 판매 데이터를 분석한 결과 월평균 판매량은 9월부터 12월까지 매달 증가했다. 특히 12월 평균 판매량은 6월보다 약 31% 많았다. 국물요리용 제품의 계절성은 더 뚜렷했다. '8가지 풍성한어묵탕'과 '국탕종합'의 지난해 12월부터 올해 2월까지 월평균 판매량은 직전 여름철인 지난해 6~

2026-10-23 11:03

선선한 날씨에 단풍까지 물드는 가을은 주말 드라이브와 차박을 즐기기 좋은 계절이다. 이동 시간이 길어질수록 차량 내부 수납과 스마트폰 거치, 햇빛 차단은 물론 비상 상황에 대비한 안전용품까지 차량용 액세서리에 대한 관심도 커진다. 전기차 보급 확대와 함께 차량용품 시장도 세분화되고 있다. 카이즈유데이터연구소에 따르면 올해 상반기 국내 전기차 신규 등록은 19만8969대로 전년 동기 대비 112.6% 증가했다. 같은 기간 친환경차 판매 비중도 전

2026-10-22 11:00

CJ푸드빌은 이탈리안 비스트로 '올리페페(Olipepe)'가 '블루리본 서베이: 서울의 맛집 2027'에 선정됐다고 22일 밝혔다. 지난해 12월 광화문점에서 첫선을 보인 지 약 10개월 만이다. 지난 7월에는 '2026 레드닷 디자인 어워드' 브랜드&커뮤니케이션 디자인 부문 본상을 수상한 바 있다. 올리페페는 론칭 이후 누적 방문객 24만명을 넘어섰다. 첫 매장인 광화문점을 시작으로 여의도와 판교, 강남 등 주요 외식 상권으로 매장을 확대했다

2026-10-22 10:07

롯데칠성음료는 오는 23일부터 25일까지 경북 김천시 직지문화공원과 사명대사공원, 친환경생태공원 일원에서 열리는 '2026 김천 김밥축제'에 참여해 칠성사이다 브랜드 부스를 운영한다고 22일 밝혔다. 올해 3회째를 맞는 김천 김밥축제는 지역명인 '김천'에서 착안해 K-푸드 대표 메뉴인 김밥을 주제로 구성한 지역 문화축제다. 롯데칠성음료는 '소풍엔 김밥, 김밥엔 칠성사이다'를 콘셉트로 김밥과 칠성사이다를 함께 즐길 수 있는 피크닉형 브랜드 체험

2026-10-22 09:50

동서식품은 지난 21일 서울 서대문구 출산지원시설 애란원을 찾아 한부모와 임산부, 영유아를 위한 생활지원 봉사활동을 진행했다고 22일 밝혔다. 봉사활동에 참여한 임직원들은 시설 내부를 청소하고 산모와 영유아를 위한 맞춤형 키트를 직접 제작했다. 키트는 모빌과 초점책·애착인형, 산모용 팥찜질팩 등으로 구성됐다. 임직원들이 품목 가운데 하나를 선택해 직접 제작했으며 완성된 용품은 시설을 이용하는 산모와 아이들에게 전달됐다. 봉사활동에 참여한 전해일

2026-10-22 09:46

오뚜기는 오는 24일부터 25일까지 서울 난지캠핑장에서 열리는 '2026 서울바비큐페스티벌'에 참여해 '해피냠냠 라면가게' 부스를 운영한다고 22일 밝혔다. 서울시가 주최하는 서울바비큐페스티벌은 '그릴 유어 서울(GRILL YOUR SEOUL)'을 슬로건으로 K-비비큐와 도심 속 캠핑·피크닉을 결합한 미식관광 축제다. 오뚜기는 축제 셀프바비큐 존에 부스를 마련하고 한강에서 즉석조리기로 라면을 끓여 먹는 '한강라면' 문화를 현장에 접목한다. 부스

2026-10-22 09:44

교촌에프앤비는 '허니윙콤비'와 '허니옥수수' 윙 메뉴 4종을 새롭게 출시했다고 22일 밝혔다. 이번 신제품은 교촌의 허니 베이스 치킨을 다양한 부위와 구성으로 즐기려는 고객 수요를 반영해 마련했다. '허니윙콤비'는 지난 8월 출시한 '윙콤비'에 교촌의 허니 소스를 적용한 메뉴다. 윙을 반으로 자른 하프윙과 부드러운 다리살인 정육순살을 함께 구성했다. 교촌은 기존 간장과 레드에 이어 허니 맛까지 추가하면서 간장·레드·허니 등 3대 시그니처 소스를

2026-10-22 09:41